* Filet pur de Boeuf de notre région
Archiduc , Poivre vert , Roquefort 35 €
* Sole simplement Meunière , Beurre citronné 30 €
* Magret de canard au pain d'épices,
et sa fondue d'oignons au miel des collines 28 €
* Filet de veau aux Girolles 32 €
* Filet de volaille farci de jambon fumé ,époisses,figues,miel 28 €
* Pavé de Boeuf "Aubrac" d'Ellezelles ,sauces aux choix 30 €
** Tous nos plats sont bien sûr accompagnés de frites ou de croquettes