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Nouvelles Suggestions du Chef

 

 

     Entrées:

 

     * Asperges Belges à la Flamande                                                             18 €

     * Duo de croquettes artisanales homard & écrevisses                          17 € 

     * Asperges & saumon fumé,crevettes grises,sauce Hollandaise          18 €     

     * Feuilleté de Chèvre de Ghoy(Fermes des 30 Bouleaux)

                                                 aux poireaux & tomates séchées                  16 €  

 

     Plats:

 

 

  * Boulets Ellezellois à la Bière Quintine                                                     21 €

  * Côte de Veau,Duxelle de champignons

                                                 & sa purée aux jeunes oignons                    25 €

  * Solettes fçon meunière ou beurre blanc                                                  27 €

  * Dos de cabillaud & sa fondue de poireaux crémée

                             sur lit de tagliatelles                                                           27 €

  * Brochettes de poulet de Gibecq,ananas,Quinoa,

                                                                    sauce aigre douce                        25 €                          

 

   

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